凉拌麻辣藕片

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突然变了口味,爱上了麻麻的味道。要选7孔藕哦,脆脆的🤗

用料  

7孔藕1段
适量
适量
辣椒面 1勺
芝麻 1勺
老抽 半勺
生抽 4勺
白糖 适量
耗油 半勺
麻油 适量
陈醋 2勺

凉拌麻辣藕片的做法  

  1. 藕切片,开水下锅,焯水1分钟,放入1点点白醋,这样藕片会白白的。

    凉拌麻辣藕片的做法 步骤1
  2. 蒜末、葱末、辣椒面、芝麻放入小碗中,热锅凉油浇到碗里。

    凉拌麻辣藕片的做法 步骤2
  3. 加入陈醋、生抽、老抽、白糖、耗油、麻油,搅拌均匀。

    凉拌麻辣藕片的做法 步骤3
  4. 将上述灵魂调拌汁倒入拎干水份的藕片中,带上手套抓拌均匀。

    凉拌麻辣藕片的做法 步骤4
  5. 转盘,成功🤗

    凉拌麻辣藕片的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2023-11-16 12:22:18
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凉拌麻辣藕片的答疑

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