香甜玉米烙

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简介

玉米可以榨汁、炖汤,当然还可以用来做甜品,玉米烙就是甜品做法之一。

这次偶做的玉米烙外形不过关,有点散掉了,但是口感超好,吃了一口就想着吃下一口。

用料  

新鲜玉米 一根
面粉 一勺半
生粉 2勺半
牛奶 5勺
白糖 适量

香甜玉米烙的做法  

  1. 剥玉米粒。当然也可以去超市买现成的玉米粒,但可个人觉得自己剥的玉米粒比较新鲜。

    香甜玉米烙的做法 步骤1
  2. 烧半锅水,烧开后倒入玉米粒和2勺白糖,煮到玉米浮上水面即可捞出,控水。

    香甜玉米烙的做法 步骤2
  3. 烧半锅水,烧开后倒入玉米粒和2勺白糖,煮到玉米浮上水面即可捞出,控水。

    香甜玉米烙的做法 步骤3
  4. 平底锅热后,倒入玉米糊,借助铲子和勺子,将玉米糊压平,最好能压出完整的形,总之就是让玉米粒能颗颗相连。

  5. 两分钟后,翻面,继续煎到玉米烙表面金黄色即可出锅

小贴士

吃之前,洒上白糖更香甜哦。

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