番茄丸子烩饭

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简介

舒服,暖心。

用料  

番茄 1个
肉末 80g
5g
白菜 几片
榨菜(泡菜或咸菜) 少许
淀粉 1勺
1.5小勺
米饭 1~2碗

番茄丸子烩饭的做法  

  1. 番茄去皮切成丁,白菜洗净,姜切末,榨菜切小。

  2. 肉末与姜末,淀粉,少许水,1/2小勺盐和匀。

  3. 锅内倒少许油烧热,下番茄丁翻炒几下,然后加适量水煮开。

  4. 用勺子或筷子将和好的肉末搓成丸子下锅煮,同下白菜,煮几分钟,然后倒入米饭热一下,直到水收到还剩一些,加1小勺盐和匀即可。

  5. 盛出时可加点榨菜碎下饭一起吃。

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