香煎多曼鱼

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简介

简单的一腌一煎,香喷喷!

用料  

多曼鱼 几片
洋葱 小半个
姜片
食盐
生抽
料酒
白胡椒粉

香煎多曼鱼的做法  

  1. 在多曼鱼片上洒上细盐,然后倒入少量料酒和生抽,腌制20分钟左右。

  2. 平底锅烧热,倒入适量的油,放入姜片、洋葱爆香,然后把它们拨到一边。

  3. 把鱼片放入平底锅内,转小火慢煎。

  4. 一边煎熟就可以翻面再煎另一边,轻拿轻放,把鱼弄碎就不好看了~

小贴士

这是下厨房里第一个多曼鱼(Toman Fish Fillet)的食谱,哈哈哈!

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