本帮菜之红烧肉

用料  

五花肉 500G
少许
少许
酱油 少许
红糖 适量
少许
适量
黄酒

本帮菜之红烧肉的做法  

  1. 将五花肉焯水后切成方块

  2. 切好其他配料

  3. 把锅烧热,放入五花肉,加入配料,烧至微黄色,盛出

  4. 放入油,放入红糖,至融化,将刚才的五花肉倒入

  5. 放入料酒和酱油,翻炒,放入水,淹过肉

  6. 小火炖半小时左右,然后放入砂锅中慢慢熬至成浓汤即可

小贴士

依据自己的喜好,可以适当改变

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