绿豆蹄髈汤

Name: 绿豆蹄髈汤
Ingredients: 1个蹄髈; 3-4把绿豆; 2-3把糙米; 3-5片姜; 花椒; 米酒; 醋

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网页不知道抽什么风，辛辛苦苦写的东西都没了啊！！！！我忍！为了和大家分享我觉得美味的汤水！我重写！
大家都知道蹄髈富含胶原蛋白，是美容圣品，干烧嘛我是嫌麻烦，烧白汤的话，小姑娘吃嫌腻啊！恩恩~今天就给大家介绍个个人觉得不腻的烧法~
关键是还省事儿！

用料

取干净炒锅一枚，中火干锅炒糙米，至色泽金黄（不用放油，直接炒就好了）；仍旧是干锅炒绿豆，中火炒至豆香满溢~
蹄髈洗净飞水，捞出来温水洗干净。
将蹄髈放到砂锅中，加水没过蹄髈（我们爱喝汤，所以差不多要放入3-4碗水，总之水一次加足，别中途再添水）；
记得放入3-5片薄姜片，几粒花椒，10毫升左右的米酒，2-3滴醋；
大火煮开，转中火煮半小时；
如果想吃烂烂的绿豆米什么的，此时就可以放入炒好的绿豆和糙米了！当然也可以晚点放~
等到再次煮开后，转小火煲一小时。（转小火了，就可以不管了，恩恩可以去上网看电视什么的了！不过最好别熬汤的时候离开家，毕竟安全第一~）
豆啊~米啊~都煮烂开花就可以乘出来开吃啦！