可可葡萄干芝麻松饼

简介

看了别人意式脆饼的做法,想着自己也捣鼓一个,把家里剩余材料都利用了。。。玉米片用芝麻代替了,加了可可粉,100g糖多了点,80g就差不多了,不爱吃糖的酌量再减吧。这个方子可以做20来个松饼。
热的时候吃是软的,冷了表面就变脆了,但里面还是松软的,很适合牙不好的人。

用料  

黄油 100g
水或牛奶 20g备用
普通面粉 150g-
泡打粉 8g
葡萄干 50g
鸡蛋 1个
芝麻 少许
80g
可可粉 20g

可可葡萄干芝麻松饼的做法  

  1. 黄油融化,葡萄干洗干净,芝麻准备

  2. 鸡蛋+白糖用打蛋器打发

  3. 面粉+泡打粉+可可粉过筛拌入蛋糊,拌入黄油和葡萄干,如果太干可以适量加点水或牛奶。

  4. 一勺一勺舀在烤盘上,大致呈圆形,用手压压扁,间隔不少于2cm否则烤大了会互相粘住,可以撒上芝麻枸杞等等。。烤盘上放层油纸更好

  5. 烤箱预热180度,放中层上下火15-17分钟。出炉后铲下来即可。

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