简单美味土豆泥(无需烤箱)

简介

这款土豆泥非常浓郁,简单好做,最重要的是:女儿爱吃,只有这里面的青椒她不会一个一个挑出来,而是照单全收,老公也盛赞呢。

用料  

简单美味土豆泥(无需烤箱)的做法  

  1. 土豆去皮切丁,煮软。洋葱、青椒切丁(尽量小一点儿)、荷美尔火腿片切小片(这里用培根也好吃)

  2. 后边非常简单,热油下洋葱炒香,下火腿片翻炒,再加青椒,青椒只要大略炒一下就行了。加生抽、胡椒粉,拌匀关火

    简单美味土豆泥(无需烤箱)的做法 步骤2
  3. 倒入土豆丁,压碎拌匀。

    简单美味土豆泥(无需烤箱)的做法 步骤3
  4. 我用的是宜家压土豆泥的东东,真心好用!压出的土豆泥不是十分细腻那种,有种特别的口感。

    简单美味土豆泥(无需烤箱)的做法 步骤4
  5. 取玻璃保鲜盒,铺一层土豆泥,叠上芝士片,我叠了两层,用的不同口味的芝士。

    简单美味土豆泥(无需烤箱)的做法 步骤5
  6. 填上剩下的土豆泥

    简单美味土豆泥(无需烤箱)的做法 步骤6
  7. 再铺一到两层芝士片,放入微波炉转两分钟左右。

    简单美味土豆泥(无需烤箱)的做法 步骤7
  8. 当当当~好食的芝士土豆泥出炉了(这张光线有点暗,前边用了之前的一张照片~),撇去煮土豆的时间(可以提前煮上,间隙可以做别滴),大约只要一刻钟就完成了,比烤箱版简单多了。

    简单美味土豆泥(无需烤箱)的做法 步骤8

小贴士

1.生抽本身具有鲜度,如嫌不够,可加少量味精
2.芝士的填加视乎你的口味,4层非常浓郁了。
3.炒制时要做得略咸,因为后边还要加入淡的土豆,黑胡椒粉的用量很重要,我家因为女儿要吃,放得正好香而不感到辣,大人吃可以略辣一些。

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