五彩八珍汤

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简介

此八珍非彼八珍也。
自从买了这个慢炖锅,就喜欢上了炖汤。食材随意,可是营养很多,热量却很少。无论是寒冷的冬季,还是炎炎的夏日,慢慢的炖着,香味渐渐飘散出来,享受着那份喧嚣中的宁静。

用料  

香菇 2个
海带节 3-4个
面条或粉丝 一小把
豆腐 或豆干(选其一) 一块豆干大小
大枣 3-5枚
枸杞 8-10枚
青豆 数颗
发芽黄豆 数颗
山药 3-5薄片
其它蔬菜(豆角,白菜,西芹,西兰花等) 随意
味噌 少许

五彩八珍汤的做法  

  1. 锅中加水开火,将泡好的香菇和海带节切丝或丁加入 (如果事先没有泡好的香菇和海带,也可以用手掰小块加入),

  2. 加入大枣,枸杞,山药,豆干/豆腐

  3. 开锅后慢炖5-10分钟,加入其它食材

  4. 小火3-5分钟

  5. 关火前加入味增 (可另加紫菜少许,素食的同学要注意补充维生素b12哦)

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