盐烤大闸蟹

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简介

操作方便,用料简单,烤完后带有咸味不用蘸料。很鲜!

用料  

大闸蟹 要吃几个买几个
姜片 少许
黄酒 少许
海盐 适量

盐烤大闸蟹的做法  

  1. 把大闸蟹刷洗干净,不用解开绑蟹的绳子。

  2. 刷子蘸黄酒把蟹刷一遍。

  3. 刷子蘸海盐适量刷蟹身,不用刷蟹脚,否则太咸。

  4. 在锡纸上放两片姜,将大闸蟹包起来。为防止锡纸破可再包一层。

  5. 放入烤箱200度25-30分钟。

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