芝士蛋饼

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人做过这道菜

简介

呼呼,可以拉丝的蛋饼,摊张饼做个南瓜汤晚餐搞定,一个人也有一个人的好,不想好好吃饭的时候,可以瞎弄。但还是期待那个人快点出现,兴致勃勃的吃我瞎弄的东西。
 为了消灭买了半斤却只用了一次的马苏里拉奶酪,我果断的加了进去。每次都一时兴起买一堆东西却不动 ╮(╯▽╰)╭
还是有个疑惑,怎么马苏里拉的奶味那么淡呢,要是奶味重点就好了
还有我这个蛋饼底部有点糊了,该怎么解决呢?

用料  

鸡蛋 一个
面粉 50g
适量
卷心菜
速冻玉米粒 豌豆
马苏里拉芝士 25g
五香粉、盐 适量

芝士蛋饼的做法  

  1. 鸡蛋中加入水,面粉,和盐,搅拌均匀

  2. 卷心菜切丝,速冻玉米粒和豌豆用水煮一下放一边待用

  3. 油烧热,倒入蛋糊,转动锅底铺均匀

  4. 蛋液未干时,铺上卷心菜丝,玉米粒,豌豆

  5. 撒入马苏里拉芝士丁

  6. 芝士丁融化后起锅装盘 OK

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