营养地瓜粥

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这个地瓜粥不用米,但是香甜可口,营养俱全!

用料  

黄瓤地瓜
花生
青萝卜

营养地瓜粥的做法  

  1. 选黄瓤地瓜洗净去皮,最好用刀削,然后切不规则的大块

    营养地瓜粥的做法 步骤1
  2. 花生米用蒜臼捣碎(用豆浆机打碎也可)

    营养地瓜粥的做法 步骤2
  3. 地瓜和捣碎的花生放到煮锅或者电饭锅里,加水没过地瓜,开火煮

  4. 切适量萝卜丝,待地瓜软烂放入,关火焖一下,出锅之前放少量的盐即可

小贴士

地瓜营养但是有些人吃了胃不舒服烧心,所以放了花生和萝卜丝一起就会解决这个问题。如果嫌口感不好,可以不放萝卜丝,单独拌一个萝卜的配菜也可以。在煮的过程中可以用勺子碾压地瓜,能碾碎就好。别忘了放盐哦!
 

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