我的菜。。

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简介

今天成绩不错,猪排没有煎老哦,入口刚刚好。。。真的很简单。。。就是照片没拍好
荤素搭配,健康又营养

用料  

超市买切好的猪扒(未加调料的) 按个人需要
黑胡椒磨碎的 适量
淀粉、盐 适量
酱油
新鲜冬菇
红菜椒、姜、蒜
生菜 适量

我的菜。。的做法  

  1. 猪扒拍松

  2. 撒上干淀粉,黑胡椒、少许酱油、盐,进行按摩,保鲜膜密封腌制一个小时

  3. 将新鲜冬菇、辣椒、姜、蒜洗净切片,生菜洗净备用

  4. 锅加热,加上少许油,加入腌制后的猪扒,等一面煎至变色再稍煎一下下,再转翻另一面,中间记得稍微动一下猪扒,避免粘锅。。。

  5. 待颜色变色后,用筷子试插一下猪扒,能穿过就熟了

  6. 用剩下的油把姜、蒜、辣椒爆一下,再把冬菇放入加盐、酱油翻炒熟就可以了

  7. 生菜也是等冬菇起锅后放进去翻炒了一下下就OK啦

小贴士

全程都不用洗锅,我滴个天啊,这最适合懒人使用了,而且还物尽所用哦,一点都不浪费油。。。。

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