香菇木耳豆腐煲

6 人做过这道菜
豆腐的营养就不再累赘了吧 简直是居家旅行杀人防火必备之物啊!!!高蛋白低脂!!多吃吧!!孩子们!!
这个豆腐煲好吃的诀窍是:两个蛋黄!!

用料  

熟鸡蛋黄 2颗
香菇 6朵
木耳 少许
浓汤宝或清水 一块
内酯豆腐 一盒
姜片 少许
水淀粉

香菇木耳豆腐煲的做法  

  1. 豆腐切小块泡盐水(除豆腥,也让豆腐不容易碎)

  2. 香菇木耳切小块

  3. 熟鸡蛋黄压碎加一点清水调匀

  4. 热油,加姜片爆香,倒入木耳香菇板栗翻炒

  5. 倒鸡蛋液,加适量开水,加一个浓汤宝(或者清水、或者高汤)

  6. 煮开,加入豆腐,中小火一分钟

  7. 勾芡,撒一点葱花,出锅

    香菇木耳豆腐煲的做法 步骤7

小贴士

一定要加熟蛋黄哦!!!好吃到爆

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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