香菇木耳豆腐煲

6 人做过这道菜
豆腐的营养就不再累赘了吧 简直是居家旅行杀人防火必备之物啊!!!高蛋白低脂!!多吃吧!!孩子们!!
这个豆腐煲好吃的诀窍是:两个蛋黄!!

用料  

香菇 6朵
木耳 少许
浓汤宝或清水 一块
熟鸡蛋黄 2颗
内酯豆腐 一盒
姜片 少许
水淀粉

香菇木耳豆腐煲的做法  

  1. 豆腐切小块泡盐水(除豆腥,也让豆腐不容易碎)

  2. 香菇木耳切小块

  3. 熟鸡蛋黄压碎加一点清水调匀

  4. 热油,加姜片爆香,倒入木耳香菇板栗翻炒

  5. 倒鸡蛋液,加适量开水,加一个浓汤宝(或者清水、或者高汤)

  6. 煮开,加入豆腐,中小火一分钟

  7. 勾芡,撒一点葱花,出锅

    香菇木耳豆腐煲的做法 步骤7

小贴士

一定要加熟蛋黄哦!!!好吃到爆

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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香菇木耳豆腐煲的答疑

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