木瓜 | 1个 |
花生 | 半碗 |
鸡爪 | 400克 |
备注:下面的材料可加可不加,我个人喜欢,都加了 | |
干八爪鱼 | 1个 |
瑶柱 | 3粒 |
虾米 | 一小抓 |
鸡爪焯水过冷河剪指甲备用
这一堆材料“冚唪唥”洗干净,放水先煲15分钟(水开后开始计算)再放入鸡爪。
木瓜去皮去馕切大段,等汤煲到花生软了再放木瓜,煲15分钟左右可以关火,木瓜会烂烂的,很甜。
整个过程我就煮了一个半小时左右。想快的,可以把花生先泡一段时间再煮,我这个花生是自家农村种的,晒干剥了就煮,会容易软一点。
整个汤可以不用放盐,很鲜甜,喜欢带点微微咸甜口味的可以放点点盐哈 。
百度了一下木瓜花生汤的功效