肉末蒸内酯豆腐

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简介

喜欢内酯豆腐的口感,就跟喜欢鸡蛋羹一样。但是内酯豆腐吃太多不好,偶尔调调口味吧~

用料  

青椒
红椒
猪瘦肉
料酒
豆豉(可以用万能的老干妈。= = +)
生抽
小葱
内酯豆腐 一盒

肉末蒸内酯豆腐的做法  

  1. 内酯豆腐打开(撕开正面的塑料纸,倒扣在盘子里,底部朝上四个角切开口子,自己就掉下来了),就在盘子里面,用刀一下下切等宽度的片儿,你会发现它像多米诺骨牌一样自己倒成了很好看的造型.>v<

  2. 猪瘦肉剁成肉末,放旁边,用料酒生抽腌一小会儿。

  3. 青椒红椒切成沫沫,按口味可以把红椒换成剁椒之类的红色辣椒。小葱切葱花。

  4. 用生抽、豆豉调成汁,均匀的洒在凹好造型的内酯豆腐上。把肉末、青红椒末也洒上去。

  5. 上大火蒸十分钟。出锅撒葱花。欧也~

小贴士

1,出锅后汤汁里会有白色的薄膜,那个是豆花,不用惊慌的哈=v=。
2,开吃的时候你会发现配料神奇的跟内酯豆腐合N为一,会连着。用勺子舀起来吃,口感很神奇的。
3,友情提示,最好一顿就解决掉!

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