烟肉蛋黄汁蝴蝶面

简介

细腻软滑

用料  

熟的蝴蝶面 150克
烟肉 2片
橄榄油 少许
鸡蛋 3只
淡奶油 少许
芝士粉 5克
黑胡椒粉 少许
精盐 黑水榄 少许

烟肉蛋黄汁蝴蝶面的做法  

  1. 将所有的食材准备好。

    烟肉蛋黄汁蝴蝶面的做法 步骤1
  2. 将烟肉煎脆.捣碎待用。

  3. 将鸡蛋磕开.取出蛋黄.放入碗内.加入淡奶油略搅加入芝士搅打均匀。

  4. 熟蝴蝶面.烟肉和蛋黄液放在一起略拌.直至酱汁均匀地裹在蝴蝶面上。

  5. 用小火煮面至酱汁略微变稠.加入适量的调味即可。

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