红酒炖苹果

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简介

好多女生在大姨妈的时候都要遭受经痛的折磨啊,而食疗法能对经痛起到较好的防治作用,经常吃点红酒炖苹果有不错的疗效哦!

  红酒:医学研究表明,红酒能通经活络。如气滯血瘀型痛经病人适量饮点红酒能疏通经络,扩张血管,使平滑肌松弛,缓解痛经;气血亏虚型,中医认為甘温能补能缓,因红酒辛甘性温,有温阳补血,缓急止痛的功效;对寒湿凝滞的痛经症,可以起到散寒祛湿,活血通经的作用。

  苹果:苹果含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上,含有15%的碳水化合物及果胶,维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。有研究提示:生物类黄酮,可调节血脂,降低血液黏稠度,改善血清脂质;扩张血管,解除痉挛;苹果含有的糖和锂、溴锌、镁等元素,是有效镇静的安眠药。

用料  

苹果 400克
红酒 适量

红酒炖苹果的做法  

  1. 苹果去皮,切成瓣状。

  2. 把苹果放入锅里(深一点的奶锅),倒入红酒没过苹果即可。

  3. 用中火炖煮苹果15分中关火。

  4. 苹果在红酒中浸泡两个小时后食用

小贴士

果肉的甘酸中浸入了红酒浓郁的醇香,红酒本有的涩味也在熬煮中与果香相交融。无论在吃果肉还是品红酒时,都可以在舌部的各味蕾处体会到那浓郁的醇香和丰富的层次。(习惯甘甜口感的朋友们可以再少加入些蜂蜜或者红糖)

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