鸭肉湘莲粥

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简介

冬季吃鸭肉是一种良好的进补方法,鸭肉能补阴益血,清虚热。而粥能补益身体,清除风寒。因此,除了阴虚体质的人以外,平时易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的人,经常感觉劳累的上班族和皮肤干燥的市民都不妨常喝鸭肉粥。

用料  

鸭胸肉
湘莲子
泰国香米
橄榄油
食盐
鸡粉

鸭肉湘莲粥的做法  

  1. 食材:鸭胸肉和泰国香米。

    鸭肉湘莲粥的做法 步骤1
  2. 将泰国香米洗净,用清水浸泡2小时。

    鸭肉湘莲粥的做法 步骤2
  3. 将湘莲子洗净,用清水浸泡30分钟。

    鸭肉湘莲粥的做法 步骤3
  4. 将鸭胸肉洗净,去皮,切片。

    鸭肉湘莲粥的做法 步骤4
  5. 焯烫一遍。

    鸭肉湘莲粥的做法 步骤5
  6. 将全部食材放入砂锅中,一次性加足适量的清水。

    鸭肉湘莲粥的做法 步骤6
  7. 盖锅盖,大火煮。

    鸭肉湘莲粥的做法 步骤7
  8. 见大米粘稠。

    鸭肉湘莲粥的做法 步骤8
  9. 放入适量的食盐。

    鸭肉湘莲粥的做法 步骤9
  10. 放入适量的橄榄油。

    鸭肉湘莲粥的做法 步骤10
  11. 放入适量的鸡粉拌匀。

    鸭肉湘莲粥的做法 步骤11
  12. 即可关火。

    鸭肉湘莲粥的做法 步骤12

小贴士

平时易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子及常觉劳累的中青年人、皮肤干燥的女性朋友都不妨常喝鸭粥。

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