姜汁盐焗鸡

7 人做过这道菜
一款用电饭煲即可制作的姜汁盐焗鸡,鲜嫩多汁,无可比拟,快到我的碗里来哈!

用料  

童子鸡 整只
若干
生姜 一块

姜汁盐焗鸡的做法  

  1. 童子鸡整只洗净,抹上盐,喜欢鲜香味可适量多点,内外均需涂抹到。

  2. 姜切片放入鸡身可去腥,挤出若干姜汁在鸡皮表面出锅时更加金黄。

  3. 将完成步骤的整鸡放入电饭煲,开始煮饭按钮。

  4. 等电饭煲跳至保温后开盖加入小碗一碗水,继续煮饭按钮一轮。(每款电饭煲受热情况不同,是否翻面和继续一轮试观察情况而定)

  5. 等再跳至保温后开锅把鸡肉不规则撕开与锅内鸡汁拌匀,撒入小葱即可出锅。

小贴士

喜欢多汁拌饭的可以在加水时候多放一点点,这样鸡肉会更加嫩,但是就偏向成清蒸童子鸡了,反正怎样都会是鲜嫩多汁,超级好吃的哈!

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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姜汁盐焗鸡的答疑

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