麻辣香锅

0
人做过这道菜

简介

麻辣香锅

麻中带辣

香喷喷的一大锅

奈何谁也挡不住它的诱惑

用料  

香芹 80g
蟹味菇 80g
茼蒿 100g
油麦菜 1根
海虾 10个
墨鱼丸 4个
撒尿牛丸 3个
鱼豆腐 10个
千叶豆腐 4块
豆皮 100g
鸡胸肉 150g
火腿(午餐肉更好) 1小块
1根
5片
1头
干红辣椒 8个
四川麻椒 20粒
麻辣香锅调料 1包

麻辣香锅的做法  

  1. 、香芹、茼蒿、油麦菜摘洗干净,切断,蟹味菇洗净放入开水中焯烫一下捞出;

  2. 海虾去除虾线,鸡胸切片,葱加蒜切片,豆皮切块;

  3. 锅内放水烧开,放入墨鱼丸、撒尿牛丸、千叶豆腐、鱼豆腐煮熟,捞出沥干水分;

  4. 锅内水继续放入鸡片焯熟,捞出放入海虾焯熟捞出沥干水分;

  5. 另起锅放油,小火烧热放入麻椒、干辣椒煸炒片刻,放入葱姜蒜炒香,放入香芹、茼蒿、油麦菜、蟹味菇翻炒;

  6. 放入墨鱼丸、撒尿牛丸、千叶豆腐、海虾继续翻炒,最后加入豆皮翻炒两下,放入麻辣香锅调料,翻炒均匀,撒上孜然拌匀出锅即可。

麻辣香锅的留言

关于麻辣香锅的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
32 收藏