咸香素萝卜糕

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简介

很好吃的粤式小吃~
外面吃的总觉得粉多,实。全家都喜欢<除了粉>以外的料足 ><


老爸做的萝卜糕就很赞
但不能总使唤老爸

自己动手了。。

用料  

白萝卜 300g
玉米粒 适量
大豆拉丝(无味无腌制素肉) 适量
花菇 适量
黑胡椒粉 适量
素蚝油 1大匙
2小匙
生抽 1小匙
粘米粉 80g
100g
适量

咸香素萝卜糕的做法  

  1. 白萝卜刨丝。花菇,素肉丝泡发。粘米粉和水兑好成米浆

  2. 少许油翻炒花菇和素肉丝(绿色是萝卜头的梗。。我善尽其用。。)一部分酱油糖调味

    咸香素萝卜糕的做法 步骤2
  3. 加萝卜丝,所有调味料。炒呀~

    咸香素萝卜糕的做法 步骤3
  4. 加米浆~

    咸香素萝卜糕的做法 步骤4
  5. 倒入抹薄一层油的模具~大火蒸30min

    咸香素萝卜糕的做法 步骤5
  6. 筷子插入不粘即可~

    咸香素萝卜糕的做法 步骤6
  7. 稍凉后脱模切~~

  8. 煎!吃!

    咸香素萝卜糕的做法 步骤8

小贴士

如果喜欢口感实糯的,就用100g的粘米粉。

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