冬瓜番茄滑肉汤

用料  

冬瓜番茄滑肉汤的做法  

  1. 猪瘦肉切成小片

  2. 酱油1小勺,盐1/2小勺,胡椒粉1小勺,红薯粉2大勺,水1大勺,鸡精少许,料酒1勺。用腌肉料腌制30分钟。

  3. 冬瓜、番茄切好。

  4. 炒锅加少许油,蒜爆香,加水,煮沸。

  5. 加入肉和冬瓜、番茄。少许姜片,盐。

  6. 冬瓜熟就可出郭,加少许味精。

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