逾越节甜点哈萝莎

简介

其实我对宗教节日并没有特别浓厚的兴趣,对犹太人的逾越节感兴趣也是因为看到了一道甜点恰好是纯素的,于是想做来吃。哎,我这样的吃货一提到吃的眼睛就亮了。逾越节的种种大家可以谷歌,我就不多罗嗦了。重点介绍下seder plate,就是逾越节的特色餐盘,在犹太用品店会有专门的漂亮餐盘,上面有精美的图案雕花等,分别用西伯来语写上了六种食物的名字:羊骨,烤蛋,沾了盐水的西芹或者白西里,苦的蔬菜如罗马生菜,辣根菜,还有哈萝莎。

这道菜的名字是charoset或者haroset, 我自己按照英文发音译出的。因为逾越节主要是纪念上帝把犹太人带出埃及的,有点忆苦思甜的意思,所以盐水象征泪水和汗水,而苦菜象征苦难什么的,而我只吃那道象征砖瓦的甜点,只思甜不忆苦了,汗。

用料  

苹果,带皮洗干净切丁 3个
橙子的皮,磨蓉 1个
葡萄干 1/2杯
杏仁,切碎,小火烤香 6汤匙
橙汁 1又1/2汤匙
白糖 1 又1/2汤匙
红葡萄酒 1汤匙
肉桂粉 1/2茶匙

逾越节甜点哈萝莎的做法  

  1. 所有的材料准备好放入食品处理机搅拌好就行了,味道不错呢~^O^

逾越节甜点哈萝莎的留言

关于逾越节甜点哈萝莎的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
249 收藏