开胃山楂糕

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小朋友的营养师带来私家秘方,专门为小朋友定制的开胃山楂糕,提升你的胃动力!山楂能促进消化改善胃动力,适合脾胃虚弱引起的消化不良!专家提醒:山楂应该饭后吃,饭前吃会刺激胃粘膜!

用料  

开胃山楂糕的做法  

  1. 去山楂籽

    开胃山楂糕的做法 步骤1
  2. 煮山楂:在沸水中放入处理好的山楂、冰糖熬煮直至有些粘稠

    开胃山楂糕的做法 步骤2
  3. 调味:放入柠檬汁、柠檬皮与山楂一起熬煮,直至粘稠为止

    开胃山楂糕的做法 步骤3
  4. 撒桂花:关火,撒上桂花,焖2分钟

    开胃山楂糕的做法 步骤4
  5. 定型

    开胃山楂糕的做法 步骤5

小贴士

1、煮山楂、杨梅等酸性水果忌用铁锅,果酸和金属起反应,不利于身体健康!
2、冰糖是山楂的10%口感最佳
3、山楂中加柠檬汁。山楂不容易氧化,熬煮后颜色更加鲜亮

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