日式猫掌汤圆

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简介

左边是生的,刚捏好,右边是在锅里煮的图

用料  

日本白玉粉 40克
水嫩鲜豆腐(去皮) 45-50克
草莓粉 一小勺,约1克

日式猫掌汤圆的做法  

  1. 白玉粉和豆腐一起混合揉成团

  2. 分成8等份小团,将7个小面团滚圆稍按扁排放好,取1小团备用草莓粉染色,草莓粉加几滴水搅匀混合面团,捏成猫掌型铺在白色面团上

  3. 水开放进去,等浮起就关小火煮2--3分钟捞起,加到红豆沙糖水中,或者拌其它水果,布丁一起吃。因为丸子不是甜的,也可以加点糖浆拌着吃。

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