蜜辣烤翅

5 人做过这道菜

用料  

鸡翅
辣椒粉 一点点
料酒 一点点
五香粉 几乎忽略不计
黑胡椒 几乎忽略不计
蜂蜜
酱油

蜜辣烤翅的做法  

  1. 把鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上切些小口方便入味,刀法一般的同学可以用牙签或者针在鸡翅表明刺些下孔,方便入味

  2. 将准备的调料按照自己喜欢的口味进行混合调汁,调好后和鸡翅一起拌匀,用保鲜膜盖好进行腌制。腌制时间最好在6小时以上。晚上腌制好放入冰箱就可以了。

  3. 把腌制好的鸡翅放入烤箱进行烘烤,温度在200度左右,每隔5分钟重新刷一次料和蜂蜜(蜂蜜要单独刷一次),一共考20分钟左右,刷3-4次料,刷的时候记得要把鸡翅翻个面,这样烤得更均匀。

小贴士

五香粉和胡椒粉属于重口味系列 不能放太多  否则鸡翅本身的香味和蜂蜜的味道会被遮盖

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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蜜辣烤翅的答疑

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