简单版茶叶蛋

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简介

有时候鸡蛋买多了,放久了不好,就会用来做茶叶蛋,这个版本可是有花纹的哦~

用料  

卤茶叶蛋包 1包
生抽
鸡蛋 6只
老抽
少许

简单版茶叶蛋的做法  

  1. 先将鸡蛋放入冷水中,开火,煮熟,大概20分钟左右

  2. 煮熟后,把热水倒掉,放入冷水中纳凉会

  3. 然后不要把鸡蛋在桌面上敲几下,让鸡蛋壳破碎,但不完全破碎。只是为了让汁更好的渗透进去,外表有点小花纹

  4. 再把敲好的鸡蛋放入锅中,放入料包,加热水,放入生抽,老抽,少许盐和糖。

  5. 大约半个小时之后,关火,静置一夜,也可放入冰箱内。第二天就可以享用啦~

小贴士

没有料包也没关系的,可以自己放入茶叶也OK滴~

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