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零厨艺简单版梭子蟹炒年糕

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此木桐的厨房  此木桐
我的菜谱都是为懒人准备的，目标是快且好吃

用料  

梭子蟹 2只
年糕 2条
小葱（选加） 两根
酱油 3勺
糖 2勺
料酒 2勺
姜 一小块
蒜 半头

零厨艺简单版梭子蟹炒年糕的做法  

  1. 鲜活梭子蟹选2两左右的直接蒸蟹，直接蒸不解绑，冷水下锅5分钟左右出锅，剥壳去腮去胃，一只蟹切四块，蟹壳留着。

  2. 姜蒜下锅爆香，放入梭子蟹肉块，翻炒片刻，加入年糕片，倒入酱油料酒和糖，放入蟹壳，翻炒均匀后放入葱花，即可出锅。梭子蟹和年糕都是熟的，盐不用放，所以可以很快。

    零厨艺简单版梭子蟹炒年糕的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2023-08-26 10:23:25
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