软糖巧克力芝士蛋糕

奥利奥碎➕黄油做底 预留一部分撒在表面

170克黑巧隔水融化成液体，并一直保持液体状态

奶油奶酪227克砂糖30 克玉米淀粉6克 盐一小撮最多1克 打顺滑加常温鸡蛋2个 打发 加香草精2.5毫升 加融化的黑巧 打匀  注意刮一下盆壁粘连的奶酪 一定要均匀  倒入已铺好饼干底的模具 表面撒预留的饼干碎

烤箱175度预热   放进芝士糊后转150烤20分钟  把模具换一个方向（为了均匀受热）再烤15分钟  中间略微有点晃动即可 烤箱打开一条缝 闷1个小时 放冰箱冷藏