焗烤火鸡腿

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简介

感恩节要吃就吃火鸡腿啊!看电视下酒好吃到爆!鸡胸什么的弱爆了啊!迪士尼乐园的经典turkey leg就是这个味儿啊!

用料  

火鸡腿 3 个
洋葱
西兰花
西芹
黄油
黒胡椒
罗勒 (可不加)

焗烤火鸡腿的做法  

  1. 火鸡腿在鸡皮下面(是皮下面哦!)擦上盐,胡椒,腌制一个小时以上; 下锅前在鸡皮上和平底锅上涂上黄油,每一面煎上3分钟上色,再加一点盐和胡椒(我还压了一个铸铁锅的盖子以便上色均匀,或者压个随便什么重的东东都可以撒)

    焗烤火鸡腿的做法 步骤1
  2. 在烤盘上涂上黄油,均匀铺上洋葱和其它蔬菜,撒一点盐和胡椒,直接在上面放上鸡腿,盖上锡箔纸(为了留住水分),烤箱华氏350度先焗40分钟

    焗烤火鸡腿的做法 步骤2
  3. 拿出铺底的蔬菜,拌匀(这个时候蔬菜吸收了鸡汁,超级好吃!),把鸡腿表面切三刀,刷上一层蜂蜜水, 烤箱华氏400度烤5分钟左右直到上色, 翻面, 再刷一层蜂蜜水,翻面也再烤五分钟左右上色。 出锅后再撒一点罗勒和辣椒,也可以直接省略这步,就可以吃啦!

    焗烤火鸡腿的做法 步骤3

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