爆炒鸡翅

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简介

一个人在家食欲不振的时候,爆炒一盘小鸡,一大碗饭迅速消灭光!因为前天有空手掏乌鸡肚子的恶心经历,所以没敢买整鸡。没想到买的翅中,切成小块儿爆炒一下,肥肥黏黏的感觉,真心好吃!!!

用料  

鸡翅中 8—10个
青尖椒 3个
红尖椒 1个
生姜 3片切丝
蒜瓣 4瓣
干辣椒 按个人喜好放啦
若干,边爆炒边尝吧
鸡精

爆炒鸡翅的做法  

  1. 生姜切丝,大蒜对半切拍烂,干辣椒剪开。尖椒全部切成圈圈丝

  2. 鸡翅中切块儿,我是一个鸡翅中切了三块,挺小的,觉得小了容易入味一点

  3. 开火,锅里加油,划入生姜大蒜干辣椒

  4. 加入翅中,开始爆炒。变色后加入尖椒一起炒

  5. 都油汪汪之后加入生抽继续炒。因为个人喜欢吃尖椒软烂一点的,所以炒了差不多十来分钟

  6. 调入盐跟鸡精,颠一颠锅就出锅啦!

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