土豆烧肉

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简介

可能只有美味简单土豆烧肉(肉じゃが)能解决中日问题吧

用料  

土豆烧肉的做法  

  1. 猪肉切小方块,纯瘦肉的慢走不送(这已经是我能接受的最少油版本了再少就不要吃啦!)。倒少量油润锅,放姜片炸一下再放猪肉炒至变色且猪肉出汁,大概要几分钟吧。。要耐心炒。锅里的油会变多此时淋酱油翻炒均匀盖上锅盖焖一会。然后放土豆块,也是干炒千万不加水。

  2. 炒到锅里干掉加盐和铺锅底的水盖上锅盖闷着。这个水量要根据家里锅的材质和厚度决定自己把握喔

  3. 水快焖干的时候放一点点糖提味我喜欢吃甜所以给了一勺。。给糖收汁撒葱花。

  4. 如果不是赶时间还要多闷一下但是土豆烧肉怎样做都太好吃了,实为屌丝最爱

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