清清爽爽番茄意面

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偶尔会馋意面,做起来很简单没有必要去外面吃了,而且不喜欢加了添加剂的番茄酱,这款是纯新鲜番茄做出的意面,酱汁少了但是口感很清爽。

用料  

意面 根据各自食量来
番茄 一般两个人三个,中等大小
肉末
橄榄油
葱姜蒜

清清爽爽番茄意面的做法  

  1. 意面过开水煮熟,水中可以放点盐和橄榄油,煮久点,十分钟左右咬一根看看横截面还有没有白点,若全透明就是熟了。

  2. 捞出过凉水装盘,淋上橄榄油使面条不沾,颜色又好。

  3. 姜蒜下热油锅爆香,下肉末煸炒下,三分之二的番茄丁翻炒出汁,若想酱汁浓可以稍加水多煮会。快出锅前撒盐,再下三分之一的番茄丁增加口感。

  4. 番茄酱汁浇面上,撒葱花撒香料屑,然后就拍照开吃吧!貌似我这次什么都没撒,忘了。

 

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