生巧

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用的可可百利58%的巧克力币

用料  

巧克力 300克
奶油 170克
黄油 16克
水饴 10克

生巧的做法  

  1. 分别称重
    淡奶油加热倒入巧克力币和黄油

    生巧的做法 步骤1
  2. 融化直顺滑
    加入水饴
    温度不够可以隔热水搅拌至完全融化

    生巧的做法 步骤2
  3. 倒入模具

    生巧的做法 步骤3
  4. 冷冻脱模稍微室温放一下再裹可可粉比较好
    图片没有放室温直接脱模裹粉的

    生巧的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-08-10 13:40:08
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