红豆酒酿

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简介

想念红豆酒酿,配上麻辣粉丝~~每次去吃的标配~晚上实在嘴馋,就自己做了红豆酒酿,味道是一样一样一样的呢~只是··这次用的是圆的米,所以看起来好像是红豆稀饭囧····

用料  

红豆
自己做好的酒酿

红豆酒酿的做法  

  1. 红豆洗净,之前最好在冰箱里冻一会,这样比较好蒸烂。放在小碗里,加一点水隔水蒸熟,蒸烂。也可以用煮的方法,这样豆子可以做酒酿,红豆水可以喝,对女生来说也是很补的

  2. 蒸熟了以后晾凉。一定要晾凉,不然和酒酿放在一起后颜色就不纯净了

  3. 然后把酒酿加进去就ok啦~~我是当夜宵吃的,所以没有再加热酒酿,如果加热的话也可以。

  4. 肿么样,非常快手吧o(∩_∩)o

小贴士

1.我这里的酒酿是自己做的,也可以去超市买现成的。不过据我的经验,超市现成的盒装灌装的酒酿和我的口味都相差很大,只有沃尔玛现打的味道不错
2.酒酿做法可以自己搜哦,我就是在下厨房里搜的自己做的。但是提醒大家最好用细长的米做。我这次用的是圆的米,结果做的红豆酒酿看起来好像红豆稀饭(对手指。。。。。)

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