养颜雪耳羹

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简介

雪耳,雪耳~我对雪耳绝对的执着啊~~这玩意早餐吃大好~其实加的东西可以随意啊,百合什么的也很赞啊~\(≧▽≦)/~

用料  

雪耳 一朵
桂圆 10多粒吧
自己喜欢
焖烧锅~~ 没有就砂锅吧
糖(冰糖之类的) 适量,看口味

养颜雪耳羹的做法  

  1. 把冰冻过的雪耳用水冲洗下,然后拿温水泡,我泡了大概5分钟不到……【掩面

  2. 然后把水倒掉,把雪耳上黄色的东西清理掉,掰成小朵,放入锅中

  3. 倒水进锅里,如果要稠一点,就把水加到刚好淹没雪耳就好了……稀一点的话就多加点,我加的是雪耳体积的两倍水

  4. 然后就煮吧~记得加糖,煮开以后,就拿去焖,焖了大约两小时以后,放桂圆下去继续焖……基本我就是晚上睡觉前搞,第二天就可以吃了~焖烧锅绝对的好物啊~

  5. 如果用的是砂锅的话,就要煮两个小时,而且要看好火,大火滚后,转小火,煮到差不多时,就把桂圆放下去吧~

小贴士

不知道是什么原因……个人觉得,雪耳冰冻过,更容易把里面的胶原蛋白煮出来……雪耳一定要黏黏的嘛~把营养都熬出来,那才好吸收啊~

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