番茄熏肉酱伴面

简介

前段时间,家里翻出了一些北方的熏肉,母上大人把熏肉都切片了,用来炒菜花,不过还剩了很多,刚好,那天家里又有吃火锅剩下的面条,于是就混在一起做了……不过,其实这玩意就是个大杂烩啊……很多料都是加不加都可以的……

用料  

番茄 4个
番茄沙司 适量
熏肉 适量
吃剩的茄汁沙丁鱼罐头(这真心无奈 有没都可
黑胡椒 适量
意大利香料【不加也可以的! 适量
面条 适量
蔬菜 适量
黄油(必须) 适量
新鲜肉 有的话会更好吃

番茄熏肉酱伴面的做法  

  1. 把番茄和熏肉都剁小块,肉剁碎

  2. 然后把番茄和熏肉还有罐头一起放在一个大碗里,准备好

  3. 在炒菜锅里加水,烫菜和面,烫好捞起,水倒掉

  4. 把锅里的剩下的水分烧干,放黄油,多点会香一些,热了油以后,把步骤2的材料放入锅中翻炒

  5. 炒的番茄出汁,看上去熟了的时候,就可以放新鲜的肉下去在翻炒,把肉炒散,别黏成一团

  6. 再来就可以加番茄沙司调个味了,觉得适合就好,然后把黑胡椒,意大利香料放入,也是自己觉的够味就好

  7. 最后,把做好的酱和面还有菜放在一起,就可以开动了~

小贴士

其实这玩意绝壁的是一锅大杂烩啊……有什么就放什么,做菜什么的,主要是凭感觉哦,如果人人做的菜味道都一样那还得了?所以不要纠结调料分量,凭感觉来就好,这又不是西点……要那么精确干嘛……

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