平菇炒牛肉

4
人做过这道菜

简介

牛肉与平菇是一个很好的组合,二者搭配,可提供丰富的蛋白质、多种糖及多种维生素,常食能够防癌抗癌,增强人体免疫力。

用料  

植物油 20克(调料)
牛肉(瘦) 600克
酱油 3克(调料)
平菇 100克
江米酒 3克(调料)
4克(调料)
大葱 4克(调料)
八角 2克(调料)
白砂糖 3克(调料)
香油 2克(调料)
各适量

平菇炒牛肉的做法  

  1. 牛肉、平菇洗净,将牛肉切成方块,平菇切成厚片

  2. 锅中放油烧热,放入葱末、姜末爆香,再加入牛肉块煸炒至五分熟,放入酱油、八角,加水淹没牛肉

  3. 放白糖、米酒,烧沸后用文火焖至八分熟,即可放入平菇片

  4. 用中火烧至汤汁浓稠,最后淋入香油盛盘即可

平菇炒牛肉的留言

关于平菇炒牛肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

被加入到菜单

该菜谱创建于
104 收藏