窝窝牛肉面

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简介

窝窝牛肉面我也还第一次做,也是第一次吃,在电电视里看到他们做陕西的窝窝面,觉得很有意思,也有点好奇。我也根据自己的口味和自己家还剩的菜做了一道牛肉窝窝,吃了味道还不错。

用料  

面粉
红烧牛肉
杏鲍菇
采椒
香菜
生抽
味精

窝窝牛肉面的做法  

  1. 面粉里加少量的盐慢慢加水,边加水边搅拌,面和好后饧20分钟。然后擀成自己喜欢的厚度,切成小方块。

  2. 将小方块做成窝窝形状,(一手握住面一手用筷子插面里)。

    窝窝牛肉面的做法 步骤2
  3. 牛肉,采椒,杏鲍菇切成跟窝窝面大一样大,香菜切末。

  4. 热锅放油油5成热时放入杏鲍菇,放牛肉放入高汤。窝窝面煮好后放入,放入采椒和生抽,盐,味精,最后放入香菜即可。

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