huyancga
红豆牛奶露
7.5
综合评分
18
人做过这道菜
手机拍的，卖相真的一般，但是浓浓的牛奶和红豆的香味说明了真材实料啊。建议大家都试试，很简单，但是很好喝哦。冬天来这么一碗，真是无比香甜呀
用料
红豆牛奶露的做法
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头天用清水泡豆子过夜，一夜后豆子涨饱
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豆子加清水用高压锅压30分钟。
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压熟的豆子和红豆水分开。取红豆沙用。红豆水也不要浪费，倒入瓶中冰镇后是很好的饮品哦，可以减水肿。
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压熟的红豆还没达到豆沙的状态，用搅拌棒或者搅拌机打碎成豆沙。
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冷的牛奶中加入3勺糯米粉搅拌均匀（糯米粉一定要冷牛奶搅拌哦，热水会结块），再与豆沙搅拌均匀。
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混合后的液体倒入锅中小火煮开，由于加了糯米粉，会越煮越粘稠一点，待冒泡了关火，加冰糖。
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开喝，老公赞不绝口，稠稠的。这个也可以倒入模子做冰棍哦~
小贴士
红豆提前泡一下会比较好煮，也可以一次多泡点，然后高压锅压好后放冰箱里，做的时候取一些来用。
