红豆牛奶露

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简介

手机拍的,卖相真的一般,但是浓浓的牛奶和红豆的香味说明了真材实料啊。建议大家都试试,很简单,但是很好喝哦。冬天来这么一碗,真是无比香甜呀

用料  

红豆 一大把
牛奶 500ml
糯米粉 3汤勺
冰糖 一小块

红豆牛奶露的做法  

  1. 头天用清水泡豆子过夜,一夜后豆子涨饱

  2. 豆子加清水用高压锅压30分钟。

  3. 压熟的豆子和红豆水分开。取红豆沙用。红豆水也不要浪费,倒入瓶中冰镇后是很好的饮品哦,可以减水肿。

  4. 压熟的红豆还没达到豆沙的状态,用搅拌棒或者搅拌机打碎成豆沙。

  5. 冷的牛奶中加入3勺糯米粉搅拌均匀(糯米粉一定要冷牛奶搅拌哦,热水会结块),再与豆沙搅拌均匀。

  6. 混合后的液体倒入锅中小火煮开,由于加了糯米粉,会越煮越粘稠一点,待冒泡了关火,加冰糖。

  7. 开喝,老公赞不绝口,稠稠的。这个也可以倒入模子做冰棍哦~

小贴士

红豆提前泡一下会比较好煮,也可以一次多泡点,然后高压锅压好后放冰箱里,做的时候取一些来用。

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