炝拌藕片

Name: 炝拌藕片
Ingredients: 200g藕; 两瓣蒜瓣; 一厘米长生姜; 2g盐; 1g约3个干辣椒; 1g鸡粉; 10ml白醋; 少许花椒

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冬季是吃藕的最佳季节，湿热体质的人适合多吃藕。

用料

1、用少许盐腌藕可使藕片中多余的水分析出，使藕片更加爽口，也可使藕片稍带咸味，一举两得。
2、先调味再淋油，以免不入味
ps：此方子的量为一人份

随便看看

该菜谱发布于 2012-11-19 16:59:05

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