登录   注册
  1. 首页
  2. 炒饭
  3. 婆婆牌独门炒饭

婆婆牌独门炒饭

4 人做过这道菜
收藏
Hannah77y的厨房  Hannah77y
我婆婆独门炒饭深受一家人喜欢，每次婆婆炒炒饭，我们女儿会乖乖吃完不磨叽，我老公一个要减肥的人每次忍不住连干两碗，深受好评，这是我婆婆最拿手的炒饭没有之一。

用料  

猪肉七瘦三肥 半斤
胡萝卜 半根
包菜 半个
香菇 6个
盐 一勺
糖 一勺
料酒 适量
生抽 适量
米饭提前一小时煮水少点 按需

婆婆牌独门炒饭的做法  

  1. 香菇提前泡发，全部食材切丁，包菜切丝

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤1

  2. 肥肉熬油

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤2

  3. 油熬好，猪油炒饭很香，这个炒饭好吃的秘诀就是多放点猪油

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤3

  4. 放入瘦肉丁翻炒

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤4

  5. 炒一会至肉丁出现焦黄

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤5

  6. 加入胡萝卜丁翻炒

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤6

  7. 加入香菇丁翻炒

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤7

  8. 加入料酒多一点，加入生抽，盐一勺，糖一勺，鸡精少许

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤8

  9. 加入包菜翻炒

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤9

  10. 加入米饭翻炒，压一压米饭块

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤10

  11. 翻炒均匀，这次拍摄我酱油和油都放少了

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤11

  12. 开饭

    婆婆牌独门炒饭的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的婆婆牌独门炒饭

 

婆婆牌独门炒饭相关分类

炒饭
随便看看
该菜谱发布于 2023-08-05 12:21:17
1766 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


婆婆牌独门炒饭的答疑

  • 下厨房用户_38vcb(下厨房)
    下厨房用户_38vcb  2023-08-13  
    2 赞
    后腿肉可以吗
    作者回复 2023-08-22  
    可以，猪油炒的更香更好吃
  • 大港小夏(下厨房)
    大港小夏  2023-08-13  
    1 赞
    这也不算独门吧。。。诶！
    作者回复 2023-08-22  
    运用了夸张的手法，主要和我平时炒的味道不一样
  • 施惠丹(下厨房)
    施惠丹  2023-08-13  
    1 赞
    好吃😍，试试把包菜当小葱放😀

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负