眼肉牛排🥩这么煎，鲜嫩多汁又美味

眼肉牛排这么煎，鲜嫩多汁又美味做法分享！

眼肉煎着吃特别嫩，
搭配着其他蔬菜一起做，
美味又营养。
步骤如下⬇️
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⏰时间：20分钟
👅味道：肉嫩多汁，蔬菜入味
🍳锅具：🇫🇷法国debuyer28cm榉木把手煎锅
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❤️备好料❤️
· 牛眼肉一块儿
·胡萝卜🥕1根
·黄心土豆一个（煎着吃口感更像薯条🍟）
·黄油一小块
·尖椒2根
·口蘑3-4朵

❤️开始煎炒❤️
✨先煎眼肉牛排，正面70秒，背面70秒
✨背面快煎好的时候，放入一块儿黄油
✨把牛排放置在锅的旁边，开始用锅边的温度煎牛排四周
✨用黄油翻炒蔬菜，先倒入不好熟的土豆和胡萝卜丁，
记得同时照顾到锅边缘上的牛排
✨这时候牛排基本上好了，拿出来放在一边醒一下
（醒的原因是让汁水回收，肉更嫩）
✨留出锅中心较热的位置，放入口蘑，同时来一点盐和黑胡椒
✨锅中心较热的位置放入尖椒，尖椒一定要煎炒熟了，不然会很辣，如果这个时候觉得锅内较干，适当放4/1纸杯的水，直到尖椒熟透
✨等待尖椒熟透同时把醒好的牛排切成条状

❤️放入切好的牛排条，混合入菜❤️
✨尖椒熟了，放入切好的牛排，
✨最后倒入一点干罗勒碎提香
✨如果家里有干酪碎，就放一点，如果没有也没事