青椒蘑菇炒鸡丁

简介

青椒蘑菇炒鸡丁,荤素搭配,清淡鲜美。

用料  

鸡胸肉
青椒 一个
蘑菇 四个
生粉

青椒蘑菇炒鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉切丁,加料酒、生粉及盐腌30分钟。(家里没有料酒,用了室友的martini,效果一样哉)

  2. 热油锅,下鸡丁,炒至变色后放入蘑菇和青椒翻炒,可以适量加少许水。加盐翻炒直至出锅。(因鸡丁上的生粉出锅后的汁变得有点稠口感很好)

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