清炒蘑菇

15
人做过这道菜

简介

重口味的今天 偶尔也需要一点小清新
这道菜就靠少许盐和胡椒调味
吃的就是蘑菇的原汁原味
做法也很简单 100%成功率

用料  

蘑菇 随你喜欢
少许
胡椒 少许
橄榄油 少许

清炒蘑菇的做法  

  1. 将蘑菇清洗干净,切片

  2. 放少许橄榄油,入蘑菇片,翻炒片刻

  3. 待蘑菇自然出水后,放少许盐,再翻炒几下

  4. 出锅!撒上少许胡椒粉就完成了~

小贴士

蘑菇好处多多:
1.蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——美味。当它们与此外食品一路同化烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。
2.蘑菇里的营养有助心脏健康,并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了。
3.蘑菇不同于其他的蔬菜和果品,其中的维生素D含量很是丰富,有益于骨骼健康。
4.蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。
5.蘑菇所含蛋白质高达30%以上,每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克,而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A,因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜,能有效防止便秘。

清炒蘑菇的留言

关于清炒蘑菇的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 15 个作品

 
该菜谱创建于
342 收藏

作者cece~的其他菜谱