响螺片海底椰胡萝卜汤

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响螺片是很有名的海产品。它是把海螺肉切成片状以后,风干得到的干品。
响螺片保留了新鲜响螺肉中的大部分营养,用清水浸泡以后可以煲汤,也可以炒着吃。有保护眼睛、延缓衰老、清热解毒的功效。

用料  

响螺片 1片
海底椰 适量
扇骨 300g
胡萝卜 1根
无花果 2颗
2片

响螺片海底椰胡萝卜汤的做法  

  1. 提前4小时泡发响螺片

    响螺片海底椰胡萝卜汤的做法 步骤1
  2. 响螺片切成条状或者小片

    响螺片海底椰胡萝卜汤的做法 步骤2
  3. 扇骨放料酒、姜片焯水,冲洗干净

    响螺片海底椰胡萝卜汤的做法 步骤3
  4. 胡萝卜削皮切块、海底椰冲洗干净

    响螺片海底椰胡萝卜汤的做法 步骤4
  5. 将所有汤料放入锅中,加6碗水,大火煮开后,转小火煲45分钟

    响螺片海底椰胡萝卜汤的做法 步骤5
  6. 加盐调味

    响螺片海底椰胡萝卜汤的做法 步骤6

小贴士

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响螺片还有以下这些搭配,以后也会陆续给大家更新哦~
🔸花胶响螺片红枣枸杞炖鸡
🔸霸王花响螺片海底椰玉竹沙参百合蜜枣瘦肉
🔸响螺片鸡脚瘦肉山药元贝红枣枸杞
 
该菜谱发布于 2023-07-24 12:41:12
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