番茄浓汤、培根金针菇卷和蒸山药（灵感每一刻）

Name: 番茄浓汤、培根金针菇卷和蒸山药（灵感每一刻）
Ingredients: 培根金针菇卷; 150克培根片; 金针菇150克; 切去根部; 洗净; 蒸山药; 400克山药; 去皮切段; 番茄浓汤; 1瓣蒜头; 洋葱50克; 切块; 橄榄油30克黄油或30克; 番茄700克; 切块; 70克番茄泥; (浓缩); 盐1茶匙; 1茶匙糖; 干牛至叶 或1茶匙 披萨综合香料1茶匙; 500克水; 烧肉汁; 适量; 蓝莓果酱; 适量; 稀奶油100克; 新鲜罗勒叶2-4片; 1支新鲜欧芹; 只取叶子

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难易度
初级
准备时间
10m
总时间
40m
份量
4人份

用料

培根金针菇卷
150克培根片
150克	金针菇
切去根部
洗净
蒸山药
400克山药
去皮切段
番茄浓汤
1瓣蒜头
50克	洋葱
切块
30克黄油或30克	橄榄油
700克	番茄
切块
70克番茄泥
(浓缩)
1茶匙	盐
1茶匙糖
1茶匙	干牛至叶或1茶匙披萨综合香料
500克水
烧肉汁
适量
蓝莓果酱
适量
100克	稀奶油
2-4片	新鲜罗勒叶
1支新鲜欧芹
只取叶子

番茄浓汤、培根金针菇卷和蒸山药（灵感每一刻）的做法

培根金针菇卷
1 将培根片切成10厘米长度，包裹几根金针菇后卷起，重复做完每一个培根金针菇卷放入盘中，置入蒸锅中备用。
蒸山药
2 将山药洗净后置入蒸盘备用。
番茄浓汤
3 将蒜头和洋葱放入主锅，以5秒/速度 5切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。

4 加入黄油，以3分/120℃/速度1爆香。

5 加入番茄、番茄泥、盐、糖和干牛至叶，以5秒/速度5切碎。

6 加入水，架上准备好的蒸锅组，以25分/Varoma/速度1烹煮。

7 取下蒸锅组，取出培根金针菇卷，淋上烧肉汁享用，取出蒸山药，配上莓果酱享用。

8 加入稀奶油、新鲜罗勒叶和新鲜欧芹，盖上量杯盖，以1分/速度4-8渐速调和，将汤倒入碗内，搭配蒸好的培根金针菇卷和蒸山药，趁热享用。
营养价值
每1人份
热量
1335 kJ /319 kcal
蛋白质
15.4g
碳水化合物
31.1g
脂肪
14.1g
膳食纤维
3.2g