皮蛋蔬菜粥

5 人做过这道菜
剩米饭怎么办?叶菜不够炒一个菜了,怎么办?做这个最合适了!

用料  

剩米饭(其实也可以用新米啦) 1碗
叶菜(菠菜、小白菜、芹菜叶、小油菜) 一大把
皮蛋 1-2个
鸡精

皮蛋蔬菜粥的做法  

  1. 剩米饭放水煮开,咕嘟5分钟
    叶菜洗净切碎(我这个用的是菠菜,其实别的叶菜也不错,我做过芹菜叶和小油菜的)

  2. 皮蛋切成小块放入锅中,跟着米饭一起熬。

  3. 熬制成黏糊的粥,把切好的菜叶放进去,与粥混合,兑上一碗水,盖上锅盖,接着熬,等再次开锅,放入一小勺鸡精,盐、再开开锅盖煮几分钟就可以啦!

小贴士

1、粥的稀稠可以按自己喜好,或者先放一些水 ,中间如果看太稠了再兑点水煮开就行
2、我这个用的是菠菜,其实别的叶菜也不错,我做过芹菜叶和小油菜的 也不错哦

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

皮蛋蔬菜粥所在分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
115 收藏


皮蛋蔬菜粥的答疑

关于皮蛋蔬菜粥的做法还有疑问? 提一个问题