松茸银耳瘦肉汤

简介

网上买的松茸,质量不错!用来煲汤味道总是很赞,香着哩!
现在秋冬季,银耳汤喝得比较多,用瘦肉煲会比较清淡,不油腻,这回加上松茸,更有风味了!
加上玉米胡萝卜,汤很清甜!还有莲子芡实等,食用价值更高了啊!

用料  

银耳 1朵
松茸 7朵
玉米 1根
胡萝卜 1根
瘦肉 500G
莲子 20g
茯苓 20g
芡实 20g
蜜枣 1颗
3片
适量

松茸银耳瘦肉汤的做法  

  1. 莲子,芡实,茯苓等用清水洗一下备用;

    松茸银耳瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 松茸用水泡开备用;

    松茸银耳瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 银耳提前泡发,泡发好去蒂撕成小朵;

    松茸银耳瘦肉汤的做法 步骤3
  4. 瘦肉切大块,加姜片一起入开水中焯掉血水,后洗净;

    松茸银耳瘦肉汤的做法 步骤4
  5. 玉米砍成适量大小块;

    松茸银耳瘦肉汤的做法 步骤5
  6. 胡萝卜去皮切滚刀块,蜜枣清水洗一下;

    松茸银耳瘦肉汤的做法 步骤6
  7. 煲中煮开适量的水,水开后把以上备好的所有材料放入,大火煮开约5分钟后转小火煲2小时左右;(我用电饭煲的煲汤模式)

    松茸银耳瘦肉汤的做法 步骤7
  8. 食用前加少许盐调味。

    松茸银耳瘦肉汤的做法 步骤8

小贴士

此汤很清甜,也可以给家里宝宝喝,那最好就不用放盐了~

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